垂直農(nóng)場(chǎng)作為一個(gè)新生的概念，其核心是指
在人工構(gòu)筑的多層建筑空間內(nèi)通過模擬與創(chuàng)造農(nóng)
業(yè)生物的生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)行動(dòng)植物周年連續(xù)生產(chǎn)的
一種高效農(nóng)業(yè)方式 。在垂直農(nóng)場(chǎng)中，通過以多層建筑空間為載體，以資源化技術(shù)處理城市有機(jī)
廢棄物與廢水作為農(nóng)業(yè)肥水的重要資源，并利用可再生的清潔能源技術(shù)獲取能量，進(jìn)行蔬菜、水
果、糧食和可食用菌類和藻類的周年連續(xù)生產(chǎn)。由于垂直農(nóng)場(chǎng)貼近城市消費(fèi)人群，可大大減少運(yùn)
送食物的能源成本，減輕二氧化碳排放所造成的全球變暖現(xiàn)象。都市垂直農(nóng)場(chǎng)不只是簡(jiǎn)單的食物
生產(chǎn)方式，還是一個(gè)與城市垃圾、回收水系統(tǒng)、能源系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)的幫助城市實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效
方式 。

垂直農(nóng)場(chǎng)既是食物的一種高效生產(chǎn)方式，同時(shí)又是現(xiàn)代建筑與生態(tài)系統(tǒng)完美結(jié)合的產(chǎn)物。垂
直農(nóng)場(chǎng)的很多設(shè)計(jì)理念來自于生態(tài)建筑與節(jié)能建

筑的思想，在垂直農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部盡可能多的利用太陽、風(fēng)能和生物能等可再生資源，盡量減少能源消耗，
同時(shí)也利用生態(tài)建筑的理念，盡可能減少系統(tǒng)水分和養(yǎng)分的使用，精確控制作物生長(zhǎng)環(huán)境，保障作
物最大限度地生長(zhǎng)，在盡可能生產(chǎn)出更多健康農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，為城市提供良好的生態(tài)環(huán)境 。
垂直農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)顛覆了人類幾千年來的耕種方式，為解決人口激增與土地資源日趨短缺的矛
盾及應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)提供了一條全新的思路。

垂直農(nóng)場(chǎng)的概念自提出后，設(shè)計(jì)方案眾多，但大多停留在論證和試驗(yàn)階段。芝加哥都市垂直農(nóng)場(chǎng)是
對(duì)這一理念的具體探索和實(shí)踐，是由芝加哥的一位企業(yè)家利用一個(gè)廢棄的加工廠及其生產(chǎn)設(shè)施改
造出的美國(guó)第一座都市垂直農(nóng)場(chǎng)。

聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)，到２０５０ 年，世界人口總量將達(dá)到９０ 億，其中８０％的人口將居住在城市，而且越
來越多的人青睞有益身體健康的綠色食品 。
都市垂直農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)，對(duì)于我國(guó)這樣人多地少的國(guó)家為解決人口激增與土地資源日趨短缺矛盾及
應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)提供了一條全新的思路。垂直農(nóng)場(chǎng)的問世，并不意味著傳統(tǒng)農(nóng)村種植養(yǎng)殖的消
除，而只是為了減少對(duì)土地的過分依賴，緩解耕地不足的壓力，使一些土地回歸自然或變?yōu)樯帧?/p>

來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)